四国エナジースタッフブログ
お問合せ 088-679-1166
四国エナジー株式会社
〒770-0813徳島市中常三島町3丁目8-6TEL 088-679-1166
秋気さわやかな季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。
秋といえば食欲の秋、読書の秋、芸術の秋、スポーツの秋、行楽の空・・・等、空と結びつく言葉はたくさんありますね。
サンマ・もどりがつお・栗・さつまいも・柿・梨・松茸・銀杏・かぼちゃ・・・
専ら食欲の秋な私は食材ばかり浮かんできます。(笑)
最近県外の知人より頂いた銀杏で簡単なおつまみの作り方を聞いて実践し、うまくいったので紹介します。
①殻付きの銀杏を用意する。
②ペンチを銀杏に垂直に当てて軽く割れ目を入れておく。(スジに沿って立て割れ)
③小さめの紙袋・封筒に割れ目の入った銀杏を入れて、電子レンジ600wで40秒ほど加熱。
④熱いうちに側と薄皮を剥けば、手で簡単に剥けます。(火傷には気を付けて)
⑤お好みで塩などを振って完成。
色々な楽しみがいっぱいの秋。今年はどんな秋を過ごしますか?
まずは身近な秋を見つけに近場を散策してみてはいかがでしょうか。
日ごとに秋が深まってまいります。どうぞお健やかにお過ごしください。